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如皋长寿食品又添新“宠儿”
2016-11-5
来源:未知
点击数: 3518          作者:未知
  • 如皋长寿食品又添新“宠儿”

    东皋酱菜厂研制开发出无防腐剂“鲜萝卜皮”



      如皋日报讯 (记者顾忠兵文 包国平摄)国庆刚过,地处如城街道的如皋东皋酱菜厂传出喜讯:文峰千家惠上海总公司、上海丰生农业科技有限公司等数家沪上食品商贸流通企业争相寄来营销代理大单,强烈合作意向直指该厂最新研制开发的无防腐剂“鲜萝卜皮”。

      今年上半年,得知金秋十月我市将如期举行“两节一会”,拥有26年酱菜生产经验的东皋酱菜厂迈开“转型升级,科技开发”的新步伐。董事长宋明霞和总经理吴孝龙专题拜访已经退休的老厂长、“世界长寿乡”--如皋长寿食品领军人物陆仁宗,致力让26年的“东皋”酱菜老品牌推陈出新,瞄准市场消费者的需求做文章,研制开发直接走向各类宾馆酒店、时鲜餐饮、百姓餐桌的无防腐剂“鲜萝卜皮”。本着为如皋长寿食品培育新“宠儿”、给传统酱菜企业增加“两节一会”贡献分额的研制开发冲动,陆仁宗驾轻就熟、埋头创新,几经市场走访和配方调配,在保持地产萝卜原料“嫩、脆、香、甜”的生态特色基础上,选取开胃微酸型食品新滋味加以配伍。6月中旬,新产品在指定酒店和消费群体中试吃后,再度调配;9月份上旬,拿出样品送交市市场监管局综合检验检测中心检查检测;9月30日,市综合检验检测中心出具《检验报告》:依据国家食品安全标准--《酱腌菜》和《食品添加剂使用标准》,所测项目符合标准规定要求,未检出“山梨酸及其钾盐”,同时也未检出“苯甲酸及其钠盐”,通俗地说,即所检样品“不含防腐剂”。


      享有首届“南通市十佳”、“江苏百佳”、“全国百佳”“优秀农产品经纪人”美誉的陆仁宗,手捧《检验报告》不无感慨地说:“这一认定报告,既解除了消费者‘谈剂色变’的消费恐惧心理,又为如皋长寿食品培育的新‘宠儿’确认了消费定位,更为无防腐剂‘鲜萝卜皮’走向广阔的市场奠定了基础。我一相信无防腐剂‘鲜萝卜皮’,一定会以其‘片片吃到鲜萝卜味’和开胃、消腻、健体的科学配方,直接走向消费者餐桌;二相信今年5月获评‘江苏省诚信经营示范单位’的东皋酱菜厂一定会‘老树开新花’,永葆青春再做新贡献。”


      据了解,目前江苏省诚信经营示范单位--东皋酱菜厂,正把无防腐剂“鲜萝卜皮”作为企业主打酱菜食品,加速成品生产和市场拓展,确保无防腐剂“鲜萝卜皮”成为今年“两节一会”的实实在在的“新宠儿”。
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